Дієта або раціон (спосіб життя) – визначений за складом та кількістю набір продуктів харчування, що приймається у певний час та у певній послідовності для збереження та зміцнення здоров’я.
Дієта може характеризуватися такими факторами, як набір продуктів та їх кулінарна обробка, хімічний склад, фізичні властивості страв, а також час та інтервали між прийомами їжі.